Эклер Крем-пломбир

Эклер с заварным кремом . Крем воздушный, легкий, без масла на основе желтков и сливок.

Состав:

Молоко

Сливки животные 33%

Мука

Сахар

Яйцо куриное

Желток куриный пастеризованный

Крахмал

Масло сливочное ( заварное тесто)

Соль