+7 383 239 17 49
+7 (913) 737 05 58 
sale.pryanik@mail.ru

Корзина

Ваша корзина пуста


Как выбрать торт?( рекомендации покупателю)

Мы очень ценим ваше время и хотим помочь в нелегком деле выбора торта.

В этом разделе ответы на самые популярные вопросы и небольшой ликбез на кондитерскую тему.

Как понять сколько кг торта мне нужно?

Какую начинку выбрать?

Как выбрать оформление?

Что, если у моего ребенка аллергия?

Мне нравятся многоярусные торты, но я не понимаю как их делить на порции?

Какой торт лучше выбрать для маленьких детей?

Чем вы украшаете свои торты?

Мне нужен торт в подарок прямо сегодня! Что вы мне можете предложить?  

1. Выбор веса торта:

При заказе любого торта нужно определиться с количеством гостей, которое вы планируете угощать и, исходя из этого,  посчитать необходимый  вес.

Стандартный расчет веса торта:

200 г  на 1 человека( если гостей до 30 человек)

180 г на 1 человека ( если гостей от 30 до 50 человек)

150 гна  1 человека ( если гостей от 50 до 100 человек)

Т.е. на 10 человек нужен торт весом 2 кг, на 15 человек - 3 кг , а на  50 человек — 8 -9  кг и т.д.

Далее перед вами стоит 2 задачи: ВЫБОР НАЧИНКИ и ВЫБОР ОФОРМЛЕНИЯ .

2. Выбор начинки:

Начнем с того, какие вкусы вам больше нравятся — легкие и пропитанные или рассыпчатые сытные? С прослойкой хрустящего безе или шоколадные, а может шоколадные с безе?   Мы всегда расскажем вам подробно о вкусе торта по телефону 239-17-49 или

8-913-737-0558, чтобы вы максимально остались довольны своим выбором.

Если вы выбираете универсальный торт для детского Дня рождения , чтобы свести к минимуму риск аллергии,  возьмите Сметанник с брусникой — там минимум добавок и, по нашему опыту, этот торт кушают с удовольствием большинство ребятишек.

Если у вас или вашего ребенка аллергия на яичный белок — мы предлагаем торты без яиц :

Монастырская изба и  Василиса-краса .

Универсальный праздничный торт   «Барыня». Этот торт в 90% случаев выбирают в качестве начинки свадебных и юбилейных тортов из-за богатого вкуса и легкого состава.

При любой пищевой аллергии или непереносимости тех или иных продуктов — сообщайте нам заранее, чтобы мы исключили по возможности эти продукты из состава торта

3. Выбор оформления:

Выбор оформления прежде всего зависит от повода, по которому вы решили заказать торт: к чаепитию, к визиту в гости, на свадьбу, юбилей,  Детский день рождения,   на день рождения мамы, подруги, коллеги по работе или в подарок мужчине

Если вы хотите удивить именинника или гостей тортом эксклюзивного оформления, подберите из ассортимента кондитерской несколько вариантов , которые вам больше нравятся. Вы, так же, можете сами придумать оформление торта или взять идею  с просторов интернета. В солидных кондитерских сделают торт по любому эскизу заказчика, адаптируя его конкретно к вашему случаю. У тортов с эксклюзивным оформлением минимальный вес, как правило от 2 до 5 кг.

Если мне нравится оформление, но вес слишком большой для моего количества гостей?

Есть два варианта решения вопроса:

1) индивидуально обсудить с кондитером возможность уменьшить вес с сохранением элементов понравившегося вам оформления

2) запастись одноразовыми контейнерами, чтобы  разложить оставшийся торт гостям с собой

Сразу оговоримся, что у тортов в форме предметов, фигур животных, машин и т.д. минимальный вес не может быть менее 3 кг.

4. Чем мы украшаем свои торты:

при заказе торта вам предложат несколько вариантов оформления:

1) Сахарной пастой  - это гладкое покрытие, с которым торт выглядит стильным и оригинальным, с таким покрытием торт можно сделать максимально похожим на какую-либо вещь( например Чемодан, мяч, фотоаппарат, машина и т.д.). Торт с сахарным покрытием прекрасно выдерживает перевозку и длительное нахождение на праздничном столе без ущерба для внешнего вида. Такие торты часто заказывают на детское День рождения, Юбилей, свадьбу. Слой сахарной пасты имеет толщину от 0,3 до 5 мм , он достаточно сладкий на вкус, поэтому в некоторых случаях его просто снимают с кусочка уже нарезанного торта и не кушают. Дети обычно  едят это покрытие с удовольствием. Главное предназначение сахарной пасты — декор торта.

2) Украшение кремом — это классическое покрытие, известное не одно столетие. Есть много вариантов кремов, мы покрываем торты кремом на основе сливок с добавлением сгущеного молока и сметаны. Такое покрытие нежное и мягкое, не приторное на вкус, но несколько  ограниченное в вариантах оформления. Кремовые торты отлично сочетаются с фруктовым оформлением . К торту, покрытому кремом можно добавить сахарный декор на любую тематику ( фигурки, цветы, звезды, короны и т.д.)

3) Украшение фруктами и свежими ягодами — фрукты и ягоды придают торту аппетитный вид и усиливают впечатление от вкуса начинки.  Как и во всех сферах нашей жизни в кондитерской отрасли тоже есть своя мода. Так вот, в этом сезоне модно украшать торты как раз в стиле амбре или рустик. Такие торты выглядят наиболее натурально и производят впечатление своей первозданностью и отсутствием декора.

4) Торт с сахарной картинкой ( фототорт) — это торт, покрытый кремом на основе сливок с картинкой любого содержания на ваш выбор, напечатанной на сахарной бумаге пищевыми чернилами. Приемущества картинки — мизерно малый слой красителя, она полностью съедобна, возможность нанести на торт любое изображение с высокой точностью, демократичная цена торта и САМОЕ ГЛАВНОЕ короткий срок исполнения заказа. Часто на тортах с сахарными картинками печатают героев мультфильмов, логотипы организаций, поздравительные открытки или фотографии.

Важно обратить внимание!!!!

Если вы решили заказать торт с фотографией именинника( мамы, папы, ребенка, жены или мужа), нужно помнить, что торт непременно придется резать по этой самой фотографии, поэтому, если этическая сторона вопроса у вас вызывает сомнения— мы поможем с выбором оптимального оформления для сахарной печати, чтобы избежать неприятных моментов.

5) Надпись на торте -  самый простой и экономичный вариант украшения, с помощью которого можно превратить обычный домашний торт в праздничный. В кондитерской всегда есть свежие торты в наличии, на которые за 30 минут мы сделаем сахарную виньетку-поздравление по вашему желанию. Стоимость услуги +100 рублей к цене торта.

5. Многоярусные торты 

Торт в несколько ярусов станет шикарным украшением любого праздника! Каждый ярус торта оформляется на отдельной ламинированной пищевой подложке. Прежде чем установить один ярус на другой, в нижний торт ставятся трубочки или шпажки, чтобы верхний ярус своим весом не деформировал декор и форму торта.